花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品。花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用。 花甲粉，又名花甲米線現主要流行于重慶市面，流行于貴州，重慶，四川，湖南一帶，開心花甲已擴到全國各地。是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。

營養價值：

錫紙花甲米線技術培訓哪家靠譜？作為一種天然食品，經過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝后幾乎能全部消化吸收，不會產生多余的廢棄排泄物。這都有利于牛花甲米線中豐富的營養物質的利用。

花甲米線，一直用心烹飪，得廣大創業者的追捧。為滿足不同食客需求，飄味緣共分麻辣味、香辣味、酸湯味、酸辣味和清湯味5種不同口味，不管怎樣，總有你喜歡的一款。開心要吃開心花甲，不開心更要吃開心花甲。錫紙花甲，所有成都飄味緣的人都會知道的吧?這店子，不知是有人操作還是無意的，在微博上被傳瘋了，很多人千里迢迢的跑到成都去吃，就為了那一碗花甲米線。

花甲米線課程內容：

1、各類海鮮的挑選購買；

2、各種海鮮的預處理，清洗，吐沙等；

3、各類配菜的搭配選擇；

4、各種味型的調制；

5、烹制過程中錫紙的使用方法及烹調流程；

錫紙花甲米線技術培訓哪家靠譜？如果您想要學習正宗的花甲米線技術，就可以來成都餐飲進行專業、優質的培訓，通過理論知識與實戰演練相結合，配合模擬實體店面的操作設備，幫助學員更好的掌握花甲米線技術的核心配方技術，只有這樣才能將所學小吃技術學的更加扎實，隨著花甲米線的推廣，錫紙花甲開啟了它的全國之旅，在各地夜市上都可見他們的身影。對于如此暢銷的菜品，很多想開夜店的老板都想學一門錫紙花甲專業技術，做花甲米線培訓，主要還是看技術實力怎么樣。成都從事錫紙花甲培訓多年，從內行來看學錫紙花甲，關鍵還得看錫紙花甲的秘制技術是否過硬，在市面上是否收到歡迎。

錫紙花甲米線技術培訓哪家靠譜？就現在而言，賺錢的小吃當屬花甲米線了。為新興的小吃，在味覺上能給大眾帶去刺激，在一定程度上也刺激了消費者的食欲，從而給自己帶來豐厚的利潤,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。成都飄味緣花甲米線技術培訓，以其實力技術備受人們所認可。學花甲米線，成都手把手教學，學習效果很好，短時間即可把全套技術掌握。開店更受歡迎!